Tortitas de avena con plátano

Un buen desayuno para incorporar a la dieta del gimnasio, comenzaras el día con energía.

Ingredientes

50 g de Harina de Avena

5 claras de huevo

1 platano

Preparación

Echas todos los ingredientes en un recipiente y lo bates muy bien.

Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio, con un trapo o brocha empapado en aceite se humedece  la sartén, cuando este caliente, se echa una porción de la mezcla, pasados unos 5 segundos levantas la sartén del fuego y extiendes la mezcla dándole vueltas a la sartén, una vez extendida la pones de nuevo en el fuego y cuando este cuajada, le das la vuelta a la tortita para hacerla por el otro lado.

Con estos ingredientes te salen unas 6 tortitas.

Nota: Puedes huntarla con una finísima capa de mermelada sin azúcar.

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